Cuốn sách gồm 6 chương, trình bày những hiện tượng khí hậu cực đoan chính ở trên thế giới và Việt Nam; Những ảnh hưởng của khí hậu cực đoan đến sản xuất nông nghiệp. Nêu những quy luật phân bố theo không gian và thời gian của các hiện tượng khí hậu cực đoan ở Việt Nam; Những tác động của hiện tượng ENSO đến khí hậu và nông nghiệp Việt Nam; Các giải pháp ứng phó với khí hậu cực đoan trong sản xuất nông nghiệp; Những cảnh báo về sa mạc hóa đất nông nghiệp và biển của Việt Nam.