Kỹ thuật chăn nuôi vịt Cổ Lũng
03/12/20 10:26AM
Hoàng Văn Chính, Đỗ Ngọc Hà (ch.b.), Trịnh Thị Hồng.... Nxb. Thanh Hoá, 2019, 128tr., 19cm, ISNB: 9786047442706
Trình bày nguồn gốc, ý nghĩa chăn nuôi và một số đặc điểm sinh học của giống vịt Cổ Lũng. Nêu kỹ thuật chăn nuôi, công tác phòng trị bệnh, quy trình giết mổ và cách chế biến một số món ăn từ loài vịt này.
