Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu chọn tạo dê lai hướng sữa phục vụ phát triển sản xuất hàng hóa
Tổ chức chủ trì: Viện Chăn nuôi
Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS. Đỗ Thị Thanh Vân
Các cá nhân tham gia nhiệm vụ: ThS. Đỗ Chiến Thắng, ThS. Lý Thị Luyến,
KS. Nguyễn Thị Nguyệt, KS. Phùng Văn Quân, KS. Bùi Thanh Hằng, KS. Hà Thị Thu
Thủy, BSTY Phan Thị Hà, TS. Phạm Văn Giới, TS. Doãn Đức Vũ, KS. Lê Thị Ngọc
Thúy
Thời gian thực hiện: 2019-2023
Kinh phí thực hiện: 15.491 triệu đồng
Cấp phê duyệt: Quyết định số 759/QD-BNN-KHCN ngày 14
tháng 03 năm 2024 của Bộ Nông nghiệp và PTNT
Nghiệm thu: ngày 26 tháng 3
năm 2024 tại Hà Nội
Kết quả nghiên cứu:
Nghiên cứu tiến hành
ghép phối 30 dê đực Saanen và 450 dê cái Bách Thảo để tạo con lai F1 (50%
Saanen và 50% Bách Thảo). Kết quả cho thấy hiệu quả phối giống của đàn dê cái
Bách Thảo đạt kết quả tốt với tỷ lệ đậu thai và tỷ lệ số con sơ sinh sống lần
lượt đạt 97,1% và 98,77%. Con lai F1 (50% Saanen và 50% Bách Thảo) có mức tăng
khối lượng cao nhất ở giai đoạn từ sơ sinh đến 3 tháng tuổi (107,8g/con/ngày),
sau đó giảm dần qua các tháng tuổi tiếp theo. Dê lai F1 (50% Saanen và 50% Bách
Thảo) cho 307,9kg sữa/205 ngày vắt với tỷ vật chất khô sữa là 14,3%; protein sữa
3,86%; mỡ sữa 3,71%. Đồng thời, tiến hành ghép phối 21 dê đực Saanen và 344 dê
cái F1 (50 % Saanen và 50% Bách Thảo) để tạo con lai (75% Saanen và 25% Bách Thảo).
Dê lai (75% Saanen x 25% Bách Thảo) có mức tăng khối lượng cao nhất ở giai đoạn
từ sơ sinh đến 3 tháng tuổi (107,3g/con/ngày); sau đó có xu hướng giảm dần từ
các tháng tiếp theo và thấp nhất là ở giai đoạn từ 10 – 12 tháng tuổi đạt
63,2g/con/ngày. Khối lượng của dê lai (75% Saanen x 25% Bách Thảo) ở giai đoạn
sơ sinh đạt 2,605kg, 3 tháng tuổi đạt 12,383kg. Khối lượng lúc 6, 9, 12 tháng
tuổi đạt lần lượt là 18,66kg, 23,57kg và 31,44kg. Dê lai (75% Saanen và 25%
Bách Thảo) cho năng suất sữa 345,4kg/218 ngày vắt sữa.
Thực hiện tiến hành ghép phối 12 dê đực và 200 dê cái lai (75% Saanen
và 25% Bách Thảo) để tạo con lai (75% Saanen và 25% Bách Thảo) cố định thế hệ 1
(TH1). Con lai (75% Saanen x 25% Bách Thảo) cố định TH1 có mức tăng trọng cao
nhất giai đoạn từ sơ sinh đến 3 tháng tuổi (113,54g/con/ngày); sau đó có xu hướng
giảm dần từ các tháng tiếp theo và thấp nhất là ở giai đoạn từ 10 – 12 tháng
(52,31g/con/ngày). Khối lượng của dê lai (75% Saanen x 25% Bách Thảo) cố định
TH1 ở giai đoạn sơ sinh và 3 tháng tuổi tương ứng đạt 2,72 và 12,99 kg. Dê lai
(75% Saanen và 25% Bách Thảo) cố định TH1 cho năng suất sữa 348,3kg/220 ngày vắt
sữa. Và tiến hành ghép phối 9 dê đực và 113 dê cái lai (75% Saanen và 25% Bách
Thảo) cố định TH1 để tạo con lai (75% Saanen và 25% Bách Thảo) cố định thế hệ 2
(TH2). Khối lượng của dê lai (75% Saanen x 25% Bách Thảo) cố định TH2 ở giai đoạn
sơ sinh và 3 tháng tuổi tương ứng đạt 3,07 và 14,38kg.
Kế quả triển khai trên tại Trung tâm Nghiên cứu Dê và Thỏ Sơn Tây đã xác
định khẩu phần ăn hợp lý từ 03 khẩu phần ăn thử nghiệm. Xây dựng quy trình chăn
nuôi đàn dê lai hướng sữa (75% Saanen và 25% Bách Thảo) phù hợp.
(Nguồn: Thư viện Bộ Nông nghiệp và PTNT -DT20247737-39/GGN 24-08-132)
