THƯ VIỆN BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu xây dựng và triển khai thí điểm mô hình quản trị và phân phối hàng nông sản sạch truy xuất nguồn gốc xuất xứ: Trường hợp ngành hàng bò thịt

Tổ chức chủ trì: Trung tâm Tư vấn Chính sách Nông nghiệp

(Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn)

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS. Trần Công Thắng

Các cá nhân tham gia : ThS. Phan Thị Thu Hà, ThS. Nguyễn Thị Hải Linh, ThS. Nguyễn Ngọc Luân, ThS. Nguyễn Nam Trung, ThS. Bùi Thị Việt Anh, Cử nhân. Phạm Đức Thịnh, Cử nhân. Nguyễn Văn Trọng, ThS. Nguyễn Văn Hồng, Cử nhân. Phan Đắc Sơn, TS. Đặng Kim Khôi

Thời gian thực hiện: 01/2018-06/2020

Kinh phí thực hiện: 1.500 triệu đồng

Cấp phê duyệt: Quyết định số 1919/QĐ-BCT ngày 22 tháng 07 năm 2020 của Bộ Công thương

Nghiệm thu: ngày 14 tháng 08 năm 2020 tại Hà Nội

Kết quả nghiên cứu:

Nghiên cứu thị hiếu và nhu cầu tiêu dùng, xác định các phân khúc thị trường tiêu thụ thịt bò tại Việt Nam. Nghiên cứu các chuỗi cung ứng, phân phối thịt bò và xác định các kênh cung ứng bò sạch đảm bảo chất lượng. Đánh giá tính khả thi để xây dựng và triển khai thí điểm mô hình quản trị và phân phối bò thịt sạch. Thí điểm 1 mô hình chuỗi cung ứng/phân phối bò thịt sạch ứng dụng công nghệ, quản trị hiện đại trong hoạt động phân phối hàng nông sản sạch truy xuất nguồn gốc xuất xứ. Thúc đẩy việc ứng dụng công nghệ thông tin, mô hình quản trị hiện đại trong hoạt động phân phối gắn với sản xuất nhằm kiểm soát hàng hóa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng.