Tôm càng xanh muốn tăng trưởng phải lột xác, mỗi lần lột xác là trọng lượng cơ thể được tăng lên, càng lớn tần số lột xác của tôm càng giảm. Từ khi nở thành ấu trùng, phát triển thành tôm bột chúng trải qua 11 lần lột xác, từ tôm bột tăng trọng đến 2gr/con, 2-8 ngày lột xác một lần, sau đó chu kỳ lột xác có số ngày tăng lên.

         Theo tiến sĩ M. Subramanyam (1980) giữa trọng lượng và thời gian lột xác, có quan hệ với nhau theo bảng sau:

                                                Bảng: Quan hệ trọng lượng và thời gian lột xác

         Khi thả nuôi con giống có kích thước tương đối đồng đều, chúng ta có thể dựa vào chu kỳ lột xác trên để đánh giá chất lượng thức ăn, tốt cho tôm hay không (trong điều kiện môi trường ao tốt), thức ăn chất lượng tốt, cho ăn đầy đủ tôm tăng trưởng nhanh, lột xác lẹ. Khi thu hoạch dự đoán và thời gian nào có lợi nhất, nếu thu hoạch vào lúc tôm lột xác nhiều sẽ không hiệu quả, thu hoạch sau khi tôm lột xác trên 10 ngày hiệu quả nhất.