Đàn ong đang bay có tiếng ù ù như xay lúa (cối xay nông thôn), đàn ong lớn có tiếng như cơn gió lốc. Khi phát hiện được từ xa thì đón đường và đuổi theo lấy đất ném về phía đàn ong, cũng có thể đánh thanh la, soong nồi gây tiếng động mạnh. Ong bị cản trở trên đường đi và nghe tiếng động sẽ hạ xuống tìm nơi đậu để bảo vệ chúa. Cũng có người khi gặp đàn ong bay trong tay không có gì, bèn cởi áo ném về phía đàn ong, đôi khi cũng bắt đàn ong hạ cánh được.

Khi đàn ong hạ cánh cần tiếp cận để quan sát. Thường thường sau khi đàn ong đậu ổn định, ong chúa sẽ bò ra phía ngoài để kiểm tra quân, lúc đó người bắt ong sẽ bắt được ong chúa. Bắt được ong chúa nhốt vào lồng, treo vào nón bắt ong, có người tình cờ gặp giữa đường thì cột lồng ong chúa vào mũ, vào nón đội đầu, hốt một số ong thợ bỏ vào chỗ ong chúa để tự nó thông tin cho toàn đàn, và chỉ việc chờ đợi đàn ong tụ vào quanh chúa và mang về.

Nếu không tìm được ong chúa thì hốt toàn bộ đàn vào nón bắt ong rồi bao lại, về nhà thả ong vào màn tìm chúa, đưa vào thùng nuôi ong.

(Nguồn: Một trăm câu hỏi đáp nuôi ong lấy mật/ Phan Đức Nghiệm.-H.: Khoa học tự nhiên và công nghệ, 2010.- 136tr., 19cm.-Đăng ký cá biệt: VB20103071)