- Nuôi kết hợp nhiều
đối tượng thủy sản hiện đang là giải pháp nuôi thủy sản bền vững cho hiệu quả
cao ở nước ta, nhằm hạn chế ô nhiễm, tận dụng diện tích mặt nước và thức ăn.
Tuy nhiên, phải căn cứ vào đặc điểm dinh dưỡng của từng loài để ghép nuôi các đối
tượng trong cùng một ao hay một lồng.
- Đối với tôm hùm
nuôi lồng, có thể nuôi ghép với cá chẽm, hải sâm, vẹm xanh và rong sụn (mô hình
này đã được Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III nghiên cứu và thử nghiệm):
+ Cơ sở khoa học:
tôm hùm, cá chẽm thải phân ra môi trường nước, phân được phân hủy tạo thành mùn
bã hữu cơ. Mùn bã hữu cơ một phần được vẹm xanh sử dụng (ăn lọc), một phần lắng
chìm xuống đáy rồi bị phân hủy bởi vi sinh vật và cuối cùng sẽ được sử dụng bởi
hải sâm. Rong sụn (thực vật) hấp thụ các muối dinh dưỡng hòa tan để duy trì sự
phát triển.
+ Bố trí lồng
nuôi: kích thước lồng 4 x 4 x 3 m; rong biển treo trên tầng mặt, phía trong và
ngoài lồng nuôi; vẹm nuôi dây, được treo xung quanh lồng; tôm hùm sống đáy lồng,
cá chẽm sống tầng giữa. Mô hình nuôi được ở các tỉnh ven biển, những vùng nước
có độ sâu >5 m, độ mặn 30-35 ppt, ít sóng gió, ít có cá dìa (ăn rong).
- Sau 16-18 tháng, có thể tiến hành thu hoạch, nếu nuôi tốt doanh thu đạt từ 30-40 triệu đồng/lồng (tổng đầu tư là 25-30 triệu đồng/lồng).