Cả đàn ong chỉ có một con ong chúa. Đàn không có ong chúa thì sẽ lụi tàn. Vì vậy không phải lúc nào cũng bắt được ong chúa và tìm ong chúa. Người ta chỉ bắt ong chúa trong các trường hợp sau:

-      Bắt đàn ong rừng về nuôi.

-      Ong chúa đã già cần thay ong chúa mới.

-      Đàn ong hay bốc bay cần phải nhốt chúng tạm thời, có khi cắt bớt một cánh của ong chúa để khỏi bay đi.

-      Trường hợp đàn ong đang bị bệnh có thể cần nhốt chúa để phun thuốc, phòng trừ, cũng có khi không cần nhốt ong chúa.

Những đàn ong hoạt động bình thường thì không nên có động tác tìm chúa làm xáo động đàn ong, mà xáo động nhiều còn làm cho đàn ong hiền thành ong dữ.

Còn việc bắt ong chúa thì không khó, bởi ong chúa không cắn bao giờ, khi gặp con ong chúa thì bắt tự nhiên, nhẹ nhàng đừng để ảnh hưởng đến sức khoẻ của ong chúa là được.

Có mấy cách tìm ong chúa

Nếu bắt ở đàn ong vừa đổ xuống hoặc trong tổ: nếu tổ đã có bánh tổ thì cắt lấy trước, rồi dùng tay rẽ đám ong thợ để tìm ong chúa. Thao tác phải nhẹ nhàng, đặt ngón tay vào đám ong thợ và làm như một chướng ngại vật để ong thợ tự tránh mà rẽ ra hai bên ong chúa sẽ lộ ra. Nếu bắt ong chúa trong thùng nuôi có cầu ong thì phải nâng thứ tự từng cầu ong lên để tìm. Ong chúa thường ở những cầu bánh tổ đang còn lỗ tổ để đẻ trứng.

Khi một đàn ong mới hạ cánh thì chờ khi ong chúa ra điều quân mà bắt.

(Nguồn: Một trăm câu hỏi đáp nuôi ong lấy mật/ Phan Đức Nghiệm.-H.: Khoa học tự nhiên và công nghệ, 2010.- 136tr., 19cm.-Đăng ký cá biệt: VB20103071)