Nội dung quyển sách gồm 5 chương như sau: Chương 1: Khí Mêtan: Cơ chế hình thành và chiến lược giảm thiểu. Chương 2: Các phương pháp nghiên cứu ước tính hệ số phát thải, tổng lượng khí mêtan phát thải từ chăn nuôi bò Việt nam và ảnh hưởng của thức ăn đến phát thải Mêtan. Chương 3: Hệ số phát thải và tổng lượng khí Mêtan phát thải từ chăn nuôi bò Việt Nam. Chương 4: Một số kịch bản giảm thiểu phát thải khí mêtan từ đường tiêu hóa ở bò thịt.