Sinh thái cây năng củ và kỹ thuật canh tác
13/05/21 10:38AM
Lê Bửu Thạch, Đào Phú Quốc, Nguyễn Phi Ngà. Nhà xuất bản Đại học Quốc gia TP.HCM, 2020, 107 tr., ISBN: 978-604-73-8102-9
Nội dung sách là sản phẩm nghiên cứu của đề tài cấp Đại học Quốc Gia TPHCM, mã số C2018-24-01/HĐ-KHCN do Đào Phú Quốc làm chủ nhiệm. Nhóm tác giả hi vọng tài liệu sẽ góp phần cung cấp cơ sở khoa học cho việc canh tác năng củ tại Đồng bằng sông Cửu Long, cũng như các kiến thức và kinh nghiệm cho độc giả và nhà nông đã và sẽ canh tác cây năng củ.
Sách bao gồm 05 chương:
Chương 1: Nhận dạng cây năng củ và vùng phân bố loài năng hoang dã
Chương 2: Nguồn giống và môi trường canh tác
Chương 3: Kỹ thuật trồng và thu hoạch
Chương 4: Bảo quản sau thu hoạch
Chương 5: Thị trường tiềm năng và giá thành sản phẩm
