Chào bạn!

- Việc phối trộn thức ăn đòi hỏi phải có kiến thức và kinh nghiệm. Thức ăn để phối trộn gồm các chủng loại:

Thức ăn năng lượng:

- Còn gọi là thức ăn carohydrat, gồm các loại ngũ cốc và sản xuất phụ phẩm của chúng như thóc, ngô, cao lương, cám, tấm. Loại thức ăn này có hàm lượng protein dưới 20%, trung bình khoảng 12% và hàm lượng xơ thô dưới 18%. 75-80% lượng protein của nhóm thức ăn này chất lượng không cao vì thiếu lizin, metionin và triptophan. Hàm lượng chất béo trung bình 2-5%. Thức ăn loại này giàu photpho, nhưng nghèo canxi, khả năng tiêu hóa khoảng 95%. Cụ thể:

- Thóc có năng lượng trao đổi là 2.630-2.860 Kcal/kg. Tỷ lệ protein trung bình 7,8-8,7%; mỡ 1,2-3,5%; chất xơ 10-12%. Hàm lượng lizin, acginin, tryptophan cao hơn ngô. Hàm lượng các nguyên tố khoáng thấp.

- Ngô có năng lượng trao đổi là 3.100-3.200 Kcal/kg. Hàm lượng protein 8-12%, trung bình là 9%. Hàm lượng xơ thô rất thấp, 4-6%. Ngô rất nghèo khoáng như canxi (0,45%), mangan (7,3%/kg).

- Kê có giá trị nuôi dưỡng bằng khoảng 95% ngô, ptotein thô 10-11%; mỡ 2,3-2,7%; xơ 2,2-13,1%. Năng lượng trao đổi 2.667-3.192 Kcal/kg. Trong khẩu phần, vịt con có thể dùng tới 44%...

Thức ăn protein:

- Protein thực vật: Gồm các loại cây họ đậu và khô dầu: Đỗ tương, đỗ xanh, lạc, khô dầu đỗ tương, khô dầu lạc. Loại thức ăn này giàu protein và các axit amin không thay thế. Protein đậu đỗ dễ hòa tan trong nước và giàu lizin nên dễ tiêu hóa, hấp thu. Hàm lượng canxi, magie, mangan, đồng trong đỗ cũng cao hơn các loại thức ăn giàu năng lượng, nhưng nghèo photpho. Hàm lượng protein trong đỗ tương chiếm 38-43%, mỡ 16-18%, năng lượng trao đổi 3.600-3.700 Kcal/kg. Giá trị sinh học protein của đỗ tương cao, tương đương protein động vật, giàu axit amin nhất là lizin và triptophan.

- Lạc nhiều dầu mỡ, chiếm 38-40% trong lạc và vỏ, 48-50% trong lạc nhân. Phụ phẩm của lạc sau khi ép dầu là dầu khô. Dầu lạc được sử dụng như là một nguồn thức ăn protein trong chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm. Hàm lượng protein 30-32% trong khô dầu cả vỏ, 45-50% trong khô dầu lạc nhân. Trong chế biến thức ăn cho vịt, thành phần khô dầu lạc chiếm 1%.

- Protein động vật: Gồm các sản phẩm chế biến từ động vật: Bột cá, bột tôm, bột thịt... đây là nguồn thức ăn giàu protein, có đủ axit amin không thay thế, các nguyên tố khoáng và nhiều vitamin quý. Bột cá là nguồn thức ăn protein chứa đầy đủ tất cả axit amin cần thiết, đặc biệt là lizin và metionin. Hệ số tiêu hóa bột cá 85-90%. Bột đầu tôm có 33-34% protein, trong đó có 4-5% lizin; 2,7% metionin, giàu canxi, photpho, các khoáng vi lượng và chất màu.

Thức ăn bổ sung vitamin:

- Việc bổ sung các loại vitamin và hỗn hợp thức ăn được sử dụng dưới dạng premix vitamin và hỗn hợp đồng nhất các loại Vitamin A, D, E, K, B1, B2, B12, PP kháng sinh phòng bệnh và chất chống ôxy hóa.

- Ngan là loài ăn tạp nên ăn được nhiều loại thức ăn khác nhau như ngũ cốc (gạo, thóc, ngô, tấm, cám, khoai), các loại rau, bèo, các loại thức ăn nhiều đạm (đậu nành, bột cá, cá, tép, cua, ốc,…) và cả các loại phụ phẩm (bã bia, bã rượu, bã đậu...). Việc cho ngan ăn các loại thức ăn có sẵn tại địa phương có thể giảm chi phí giá thành và nâng cao hiệu quả kinh tế. Ở điều kiện chăn nuôi nông hộ có tính chất tận dụng chỉ cần bổ sung thức ăn công nghiệp nếu thực sự thấy cần thiết. Về yêu cầu dinh dưỡng, ngan siêu thịt cần 20-22% đạm thô, năng lượng khoảng 2.800-2.900 kcal. Cho nên, nếu phối trộn thức ăn nông nghiệp có sẵn tại địa phương với thức ăn công nghiệp đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng yêu cầu cho giống ngan siêu thịt thì vẫn giúp ngan lớn theo đúng tiến độ.

- Thức ăn hỗn hợp nuôi ngan siêu thịt có thể áp dụng công thức sau:

- Thông thường ngan siêu thịt tiêu tốn thức ăn 2,5-2,7 kg/1 kg thịt, tuỳ giống ngan bạn nuôi và thời gian bạn muốn xuất chuồng bán mà có lượng tiêu tốn thức ăn khác nhau.