THƯ VIỆN BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Vầu ngọt thường mọc ở nơi đất dốc cao, rải rác hai bên vệ đường, bên mép rừng, phần lớn mọc hoang dại. Thân mọc thẳng, cao 3-5m, đường kính 3-5cm. Mùa cho măng vào tháng 4-5. Kỳ ra măng 40 ngày, măng ngọt, giòn, nhiều dinh dưỡng. Hàm lượng protein đạt 3,9%, sợi dài, ít chất mỡ, dùng để chữa bệnh béo và phòng khối u và có nhiều tiền đồ phát triển.

(Nguồn: Hỏi đáp về kỹ thuật trồng, chăm sóc, khai thác và chế biến tre: Bản dịch từ tiếng Trung Quốc/ Trần Văn Mão, Trần Ngọc Hải, Vũ Văn Dũng, Vũ Văn Cần: biên dịch và hiệu đính.-H.: Nông nghiệp, 2006.- 213 tr.: ảnh minh họa.-: Đăng ký cá biệt: VB20082443, VT20094106)