Synbiotic - Nghiên cứu và ứng dụng trong môi trường thuỷ sản
28/03/22 09:17AM
Trương Quốc Phú, Huỳnh Trường Giang (ch.b.), Phạm Thị Tuyết Ngân.... - Cần Thơ : Đại học Cần Thơ, 2021. - 107 tr. ; 24 cm. ISBN: 9786049655821
Tài liệu bao gồm các nội dung chính sau:
- Giới thiệu về prebiotic, probiotic, synbiotic;
- Vai trò và cơ chế tác động của Synbiotic;
- Cơ chế sàng lọc và phát triển Synbiotic;
- Phát triển Synbiotic từ Lactobacillus và Prebiotic tinh chất;
- Synbiotic từ lợi khuẩn Lactobacillus Plantarum phân lập từ ruột tôm thẻ chân trắng Litopenaeus Vannamei và Prebiotic có nguồn gốc tự nhiên;
- Nghiên cứu và tiềm năng ứng dụng Synbiotic trong nuôi trồng thuỷ sản ở Đồng bằng sông Cửu Long.
