Nôi dung tài liệu bao gồm:

- Trình bày nguồn gốc, điều kiện phân bố và giá trị sử dụng giống mè trên thế giới và Việt Nam;

- Đặc điểm thực vật và các giai đoạn phát triển;

- Yêu cầu điều kiện môi trường và dinh dưỡng cho cây mè;

- Giới thiệu kỹ thuật canh tác;

- Phòng trị sâu bệnh và kỹ thuật bảo quản, thu hoạch cây mè.