Sản xuất surimi và một số sản phẩm chế biến surimi từ mực đại dương
01/07/22 11:27AM
Chủ đề: Thủy sản
Tên dự án: Sản xuất surimi và một số
sản phẩm chế biến surimi từ mực đại dương
(Mã số đề tài:
SXTN.01.18/CNSHCB)
Tổ chức chủ trì: Viện
Nghiên cứu Hải sản
Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
Chủ nhiệm dự án: ThS. Phan Thị Hương
Các cá nhân tham gia dự án: TS. Bùi Thị Thu Hiền,
ThS.Phạm Thị Điềm, KS.Đặng Văn An, KS.Bùi Thị Minh Nguyệt, KS.Vũ Xuân Sơn,
ThS.Vũ Thị Quyên, ThS.Nguyễn Thu Hồng
Thời gian thực hiện: 01/2018-12/2019
Kinh phí thực hiện: 10.000 triệu đồng
Cấp phê duyệt: Quyết định số 523/QĐ-BCT ngày 17 tháng 02 năm 2020 của Bộ Công
thương
Nghiệm thu: ngày 24 tháng 06 năm 2020 tại Hà Nội
Kết quả nghiên cứu:
(Nguồn:
Thư viện Bộ Nông nghiệp và PTNT- (20-12-216))