Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chất diệt khuẩn sinh học pyocyanin thay thế kháng sinh trong nuôi tôm nước lợ
Tổ chức chủ trì: Viện Công nghệ Sinh học
Cơ quan chủ quản: Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ
Việt Nam
Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS. Nguyễn Thị Thanh
Lợi
Các cá nhân tham gia nhiệm vụ: TS. Nguyễn Chí Thuận; TS. Nguyễn Hoàng Uyên;
ThS. Nguyễn Huyền Trang; TS. Nguyễn Thị Nguyệt; TS. Nguyễn Bích Nga; ThS.
Phương Thu Hương; ThS. Trần Thị Thu Hiền; ThS. Nguyễn Quang Vinh
Thời gian thực hiện: 2017-2020
Kinh phí thực hiện: 3.800 triệu
đồng
Cấp phê duyệt: Quyết định số số
5281/QĐ-BNN-KHCN ngày 25 tháng 12 năm 2020 của Bộ Nông nghiệp và PTNT
Nghiệm thu: ngày 29 tháng 11 năm 2022 tại Hà Nội
Kết quả nghiên cứu:
Sản xuất chất diệt khuẩn sinh học
pyocyanin có khả năng thay thế kháng sinh và áp dụng thử nghiệm nuôi tôm quy mô
hàng hóa, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nghiên cứu tạo chủng giống vi
khuẩn sản xuất pyocyanin an toàn sinh học, năng suất cao. Tiến hành sử dụng
pyocyanin thay thế kháng sinh phòng trị bệnh trên tôm nuôi nước lợ. Xây dựng quy
trình công nghệ sản xuất Pyocyanin dạng bột độ tinh khiết > 90%; quy mô 3000
mg/mẻ. Thực hiện sản xuất thử nghiệm chế phẩm pyocyanin dạng bột quy mô 25g sản
phẩm. Giới thiệu mô hình áp dụng chế phẩm sinh học phòng trị bệnh hoại tử gan
tụy cấp trên tôm nuôi.
(Nguồn: Thông
báo kết quả thực hiện nhiệm vụ KHCN số 11/2022-20131)
