Thuộc chương trình: Phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao

Tổ chức chủ trì: Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm- Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam

Cơ quan chủ quản: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Chủ nhiệm dự án: TS. Đoàn Xuân Cảnh

Các cá nhân tham gia dự án: ThS. Nguyễn Văn Tân; ThS. Nguyễn Đình Thiều; ThS. Nguyễn Thị Thanh Hà; KS. Nguyễn Thanh Loan; KS. Trịnh Thị Lan; ThS. Đoàn Thị Thanh Thúy; TS. Phạm Thị Thu Hương; KS. Nguyễn Văn Chất; ThS. Tăng Xuân Hòa; GS.TS. Tăng Xuân Trường; GS.TS. Trần Trọng Vinh

Thời gian thực hiện: 2019-2020

Kinh phí thực hiện: 6.699 triệu đồng

Cấp phê duyệt: Quyết định số 5309/QĐ-BNN-KHCN ngày 25 tháng 12 năm 2020 của Bộ Nông nghiệp và PTNT

Nghiệm thu: ngày 31 tháng 12 năm 2020 tại Hà Nội

Kết quả nghiên cứu:

Dự án hoàn thiện công nghệ giá thể và dinh dưỡng trong sản xuất cây giống quy mô công nghiệp và sản xuất thương phẩm, quy mô hàng hóa cho 3 loại cây rau: cà chua, dưa chuột và dưa thơm. Xây dựng 6 quy trình công nghệ, các quy trình công nghệ đều được công nhận cấp cơ sở gồm Quy trình công nghệ sản xuát cây giống và quy trình công nghệ sản xuất dưa thơm, dưa chuột và cà chua. Trong 2 năm (2019- 2020), dự án đã tiến hành xây dựng mô hình sản xuất cây giống cà chua, dưa chuột, dưa thơm công nghệ cao quy mô công nghiệp với 1.500 nghìn cây, bao gồm: Cây dưa thơm đạt 500.000 cây, cây dưa chuột 500.000 cây và cà chua 500.000 cây, tỷ lệ xuất vườn đạt 95,5-98,3%.

Dự án đã xây dựng mô hình sản xuất dưa thơm, dưa chuột và cà chua thương phẩm, quy mô 30,0 ha, bao gồm: Mô hình sản xuất cây dưa chuột tại Hải Dương, Hải Phòng, quy mô 5,0 ha (Hải Dương 3,0 ha và Hải phòng 2,0 ha): tại Hải Dương, năng suất đạt 106,11 tấn/ha. Tại Hải Phòng, đạt 100,88 tấn/ha, chất lượng tốt, đạt tiêu chuẩn ATTP. Mô hình sản xuất cây dưa thơm tại Hải Dương, Hà Nam và Lạng Sơn, quy mô 20 ha. Năng suất 50,9 - 54,4 tấn/ha/vụ, sản phẩm mẫu mã đẹp, chất lượng tốt, độ Brix đạt 14- 16%, đạt tiêu chuẩn ATTP. Mô hình sản xuất cây cà chua, quy mô 5,0 ha (Hải Dương 2,0 ha, Lạng Sơn 1,0 ha và Hải Phòng 2,0 ha). Mô hình tại Công ty cổ phần nông sản Hưng Việt, năng suất đạt 156,48 tấn/ha. Tại Hải Phòng, năng suất đạt 150,86 tấn/ha, chất lượng quả tốt, đạt ATVSTP. Dự án đã xây dựng mô hình chuỗi và cấp giấy chứng nhận được 2 mô hình chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm (01 mô hình chuỗi cho dưa thơm và 01 mô hình chuỗi cho dưa chuột).

 (Nguồn: Thư viện Bộ Nông nghiệp và PTNT- DT20216106/GGN 21-07-041)